Ingredientes
- 1 libra de vieiras
- 1/3 taza de pan rallado sazonado
- 2 cucharadas de jugo de limón fresco
- 1 cucharada de aceite de oliva
- 1/2 limón, cortado en gajos
- 1/4 taza de salsa tártara ligera (opcional)
Direcciones
- Precalienta el asador. Prepare la asadera con spray antiadherente.
- Enrolle ligeramente las vieiras en pan rallado; colóquelo en la sartén preparada. Rocíe las vieiras con jugo de limón y aceite de oliva.
- Ase unos 2 minutos por cada lado. Sirva inmediatamente con rodajas de limón y salsa tártara ligera (si lo desea).
Notas:
Tamaño de la porción: 1/4 de vieiras más 1 cucharada de salsa tártara ligera, si lo desea.
Rendimiento de la receta: Rendimiento: 4 porciones
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Información nutricional por porción:
Calorías: 132
Grasa: 4 gramos
Sodio: 416 miligramos
Colesterol: 30 miligramos Azúcares: 1 gramos Carbohidratos: 7 gramos
Proteínas: 15 gramos Todo sobre Hoteles
Intercambios para diabéticos
1/2 Almidón, 2 Carnes Muy Magras, 1/2 Grasa
Fuente: El nuevo libro de cocina familiar para personas con diabetes
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2024-10-10
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