Beneficios de buena alimentación: mejora tu bienestar emocional

 

 

 

Por el Dr. Pedro L. González, especialista en Medicina Preventiva de precisión, periodista científico y coach de estilo de vida. 

Alimentos como los huevos, los aguacates y las almendras no sólo son deliciosos, sino también importantes para proteger la salud, el bienestar y el buen funcionamiento del cerebro. La dieta mediterránea es la mejor para proteger las funciones cerebrales, ya que nos anima a consumir aceite de oliva y frutos secos, que mejoran nuestra memoria.

La dieta puede afectar a nuestro estado de ánimo reduciendo el estrés. La combinación de alimentos que contienen triptófano (pavo, pollo, huevo, pescado, lácteos, frutos secos) con los ricos en magnesio (como el plátano, las verduras de color verde oscuro, las almendras, el sésamo y el tahini, las pipas de girasol y el chocolate negro) y zinc (marisco, carne, huevos, legumbres) puede animarnos cada día.

 

Para mejorar el humor, se recomienda consumir grasas monoinsaturadas, es decir, aguacate, aceite de oliva y aceitunas. Los alimentos ricos en grasas vegetales aumentan la cantidad de endorfinas producidas en nuestro cerebro y nos hacen sentir mejor.

Quizá tengas conciencia de que hay alimentos que pueden arruinar tu sueño. También hay alimentos que debes evitar cuando estás estresado. En esta línea, un nuevo estudio ha descubierto que seguir una dieta psicobiótica no sólo puede reducir el estrés, sino que también puede ayudarte a dormir mejor.

En el estudio, publicado en Molecular Psychiatry, participaron 45 adultos de entre 18 y 59 años que normalmente consumían una dieta pobre en fibra. Los investigadores del University College Cork, en Irlanda, también dividieron a los participantes en dos grupos a los que se indicó que siguieran dietas diferentes. El primero siguió una dieta estándar conforme con la pirámide alimentaria. Al segundo grupo se le pidió que comiera una dieta con gran cantidad de alimentos prebióticos y fermentados, la llamada psicobiótica. Ratones para gaming

Específicamente, este grupo siguió un menú diario que incluía de 2 a 3 raciones de alimentos fermentados (como chucrut, kéfir o kombucha), de 5 a 8 raciones de cereales y de 6 a 8 raciones de frutas y verduras ricas en fibras prebióticas (como manzanas, plátanos, col, puerros y cebollas). También se pidió a sus integrantes que comieran de 3 a 4 raciones de legumbres a la semana.

Los resultados mostraron que, aunque ambos grupos notaron una mejora en su sueño, los participantes que habían seguido una dieta psicobiótica también experimentaron una reducción en la cantidad e intensidad de su estrés. Además, el nivel de estrés percibido disminuía más cuanto más estrechamente seguía el participante la dieta psicobiótica.

Se necesitan más estudios, pero, hasta entonces, todo el mundo debería centrarse en una alimentación sana, y practicar formas de combatir el estrés y dormir. 

En momentos de ansiedad y estrés intensos, comer ofrece alivio y placer instantáneos. Pero cuando comer en exceso debido a emociones intensas tiende a convertirse en un hábito, entonces hablamos de comer por estrés.

Para reestablecer una relación sana con la comida, es conveniente seguir las siguientes pautas:

Beneficios de buena alimentación: mejora tu bienestar emocional

Beneficios de buena alimentación: mejora tu bienestar emocional

Por el Dr. Pedro L. González, especialista en Medicina Preventiva de precisión, periodista científico y coach de estilo de vida. 

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2024-05-21

 

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