Alimentación sana: últimas tendencias

 

 

 

Comer bien es más sencillo de lo que parece. No hace falta invertir más dinero ni seguir una dieta estricta e hipocalórica. Tan solo hace falta adoptar ciertos hábitos e incorporarlos a nuestra rutina diaria. Estos pequeños cambios pueden mejorar nuestro bienestar físico y emocional.

Y es que seguir una alimentación saludable (además de hacer ejercicio diario) puede reducir un 18% el riesgo de desarrollar cáncer, según Asociación Española contra el Cáncer.

La sostenibilidad y los productos de origen vegetal han ido ganando terreno en los últimos años. Cada vez más personas deciden comer de forma sana y responsable, teniendo en cuenta las últimas tendencias alimentarias. 

 

Mejorar los hábitos alimentarios no significa suprimir todo aquello que nos gusta ni hacer un cambio radical de vida. Consiste en incorporar a nuestra rutina, de forma progresiva, una serie de pautas sencillas que puede mejorar nuestra alimentación y nuestra salud.

Batch cooking. Consiste en cocinar por adelantado lo que se va a comer en la semana. Planificar ayuda a crear menús más saludables, a optimizar recursos y a evitar caer en tentaciones. Ten cocinadas bases que contengan hidratos (quinoa o arroz), y proteínas (lentejas).

Cantidades moderadas. Ningún alimento contiene todos los nutrientes que necesitamos. Por eso hay que comer cinco veces al día, variado y en pequeñas cantidades. De media, habría que tomar 30 alimentos distintos al día, según la Universidad Complutense de Madrid.

Beber agua. Es recomendable beber unos dos litros de agua al día para mantenerse hidratado, facilitar el tránsito intestinal y prevenir el estreñimiento. Ten siempre a mano una botella reutilizable, toma infusiones entre horas y, sobre todo, evita las bebidas azucaradas y alcohólicas.

Fuera los procesados. Cambia los dulces, snacks, embutidos y la comida rápida por opciones más saludables, como frutas, frutos secos, bocadillos vegetales o pasteles hechos en casa. También deberías sustituir los rebozados y las salsas por platos a la plancha, al horno o al vapor.

Comer despacio. Siéntate a comer en un lugar tranquilo, sin el teléfono móvil y sin distracciones digitales. Intenta comer con calma, saboreando cada bocado y dejando el cubierto cuando mastiques. Te sentará mejor, favorecerás la digestión y comerás menos cantidad. Health Tips

Ejercítate a diario. Es tan importante hacer ejercicio físico a diario, como comer mejor y descansar lo suficiente para estar sano y fuerte. Practica el deporte que más te guste y entrena varias veces a la semana, como mínimo 30 minutos al día.

Este menú de comida saludable incluye cinco comidas e incorpora todos los nutrientes que el organismo necesita a diario. Tómalo como referencia a la hora de planificar tus menús.

Desayuno saludable. Debe incluir cereales, una ración de lácteos y otra de fruta. Un ejemplo podría ser un café con leche + un bol de avena + una naranja.

Media mañana. Puedes tomar una fruta + un yogur o un bocadillo de queso y tomate + una infusión o un café con leche.

Comida. Debe incluir una ración de hidratos de carbono, una de verduras y otra de carne o pescado, además de pan, fruta y agua. Ensalada de arroz + pechuga de pollo con alcachofas.

Merienda. A media tarde podemos tomar una fruta, leche, un yogur o un bocadillo integral.

Cena saludable. Puede incorporar una ensalada, una ración de patatas cocidas, salmón a la plancha, una manzana o un yogur y pan integral.

Como ves, las últimas tendencias en alimentación saludable incorporan hábitos que ya conocemos, pero que pueden ayudar enormemente nuestra salud y la del planeta. Prioriza tus valores y haz la compra en función a estos.

3 healthy eating trends to try -and 2 to skip according to registered dietitians. Betty Gold. Real simple. January 2021. https://www.realsimple.com/food-recipes/shopping-storing/food/best-healthy-eating-trends

Manual de Nutrición y Dietética. Ángeles Carvajal Azcona. Universidad Complutense de Madrid. https://www.ucm.es/data/cont/docs/458-2013-08-01-cap-17-calidad-dieta.pdf

Cómo comer más sano y saludable. Asociación Española contra el Cáncer (AECC). Enero 2022. https://blog.contraelcancer.es/como-comer-de-forma-sana/

Alimentación sana: últimas tendencias

Alimentación sana: últimas tendencias

Comer bien es más sencillo de lo que parece. No hace falta invertir más dinero ni seguir una dieta estricta e hipocalórica. Tan solo hace falta adoptar cier

salud

es

https://endomed.es/static/images/salud-alimentacion-sana-ultimas-tendencias-6045-0.jpg

2024-02-24

 

Alimentación sana: últimas tendencias
Alimentación sana: últimas tendencias

Si crees que alguno de los contenidos (texto, imagenes o multimedia) en esta página infringe tus derechos relativos a propiedad intelectual, marcas registradas o cualquier otro de tus derechos, por favor ponte en contacto con nosotros en el mail [email protected] y retiraremos este contenido inmediatamente

 

 

Top 20