Tortillas de Maíz Caseras (Sólo 3 Ingredientes)

 

 

 

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¡Estas tortillas de maíz caseras de 3 ingredientes son tan deliciosas que quizás nunca vuelvas a comprarlas en la tienda! Perfecto para tacos caseros o tu próxima comida de inspiración mexicana.

 

¿Alguna vez has hecho tortillas desde cero? Si es así, entonces sabrás lo increíbles que son en comparación con las marcas compradas en tiendas.

Un día, me encontré deseando las tortillas de un restaurante local. Desafortunadamente, el lugar estuvo cerrado por la temporada. Fue entonces cuando decidí intentar hacer mis propias tortillas de maíz caseras.

Resulta que el proceso es súper fácil y ¡el resultado vale la pena! Todo lo que necesitas es harina de masa de maíz (prueba en el pasillo latino de tu supermercado local o cómprala en Amazon), una forma de aplanar la masa y un plancha o sartén.

Me gusta usar mi prensa para tortillas, pero si no tienes una, puedes usar un rodillo. Siempre que puedas aplanar la masa de manera uniforme, estarás listo.

Una vez que pruebes estas maravillosas tortillas desde cero, es posible que no quieras volver a comprarlas en la tienda. ¡Y lo mejor de todo es que están elaborados sin rellenos ni conservantes no deseados!

Cómo hacer tortillas de maíz caseras

¿Listo para ver lo fácil que es hacer estas tortillas de 3 ingredientes?

Paso 1: Combine la harina, el agua y la sal en un tazón grande y mezcle hasta que estén bien combinados. Si la masa se siente seca, agregue más agua, una cucharadita a la vez.

Paso 2: Divida la masa en ocho porciones iguales, luego forme una bola con cada una. Cúbrelo con una toalla de papel húmeda para evitar que se seque.

 

Paso 3: Forre ambos platos de una prensa para tortillas con film transparente y luego coloque una bola. de masa en el centro. Presione hasta que la tortilla mida entre 6 y 7 pulgadas de diámetro. Retire con cuidado la envoltura de plástico.

Consejo: Si no tienes una prensa para tortillas, puedes simplemente extender la masa con un rodillo.

Paso 4: Precalienta una plancha o sartén sin engrasar a fuego alto.

Paso 5: Cocine las tortillas una a la vez, aproximadamente un minuto por lado, luego reserve y manténgalas calientes hasta que esté listo para servir.

¡Eso es todo! Disfrútalos para una noche de tacos o tu próxima comida de inspiración mexicana.

Que servir con estas tortillas

Estas tortillas son perfectas para una noche de tacos. ¡Puedes agregar todos tus ingredientes favoritos y disfrutar!

Dos de mis favoritos son tacos de pollo bajos en sodio y deliciosos tacos de salmón

Otra gran opción es rellenar estas tortillas con carne de res estofada cubana llena de sabor. Cubra con aguacate y cilantro extra y disfrute.

También se me conoce por utilizar lomo de cerdo desmenuzado como relleno para mis tacos. Es una versión deliciosa de las carnitas tradicionales que siempre agrada al público. ¡Incluso puedes cubrirlo con ensalada de col si te sientes aventurero!

Siéntete libre de usar estas tortillas caseras como normalmente usas las compradas en la tienda. Son excelentes para convertir cualquier plato sabroso en un bocadillo.

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Almacenamiento

Es mejor disfrutar las tortillas frescas, pero seguramente se conservarán durante unos días. Recomiendo envolverlos en una envoltura de plástico y luego guardarlos en una bolsa de plástico con cremallera con el aire presionado. Se mantendrán frescos en el refrigerador durante 2 o 3 días.

Cuando estés listo para disfrutar, puedes recalentar las tortillas en una sartén o en el microondas. Si parece que se están secando, intente colocar una toalla de papel húmeda sobre la tortilla y calentarla en el microondas durante 10 segundos.

 

Otras recetas de guarniciones saludables

Me encanta encontrar recetas de versiones más saludables de mis comidas favoritas. Ya sea que hacerlo yo mismo signifique reducir los carbohidratos o simplemente eliminar rellenos y conservantes, ¡siempre es muy gratificante! Estas son algunas de mis recetas favoritas que creo que disfrutarás:

  • Papas fritas al horno
  • Arroz de coliflor bajo en carbohidratos
  • Papas fritas de calabacín asado con parmesano

Cuando hayas probado estas tortillas, ¡no olvides decirme si te gustaron y calificar la receta en los comentarios a continuación!

Tarjeta de receta

Tortillas De Maíz Caseras

¡Estas tortillas de maíz caseras de 3 ingredientes son tan deliciosas que quizás nunca vuelvas a comprar tortillas compradas en la tienda! Perfecto para una noche de tacos o tu próxima comida de inspiración mexicana. Tiempo de preparación:10minutos minutosHora de cocinar:5minutos minutosTiempo Total:15minutos minutos Autor:Amante de la gastronomía diabético Porciones:

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Ingredientes

  • 1 taza harina de masa de maíz instantánea
  • ⅔ taza agua
  • ⅛ cucharadita sal

Us habitual – Métrico

Instrucciones

  • Combine la harina, el agua y la sal en un tazón grande y mezcle hasta que estén bien combinados. Si la masa se siente seca, agregue más agua, una cucharadita a la vez.1 taza de harina de masa de maíz instantánea,⅔ taza de agua,⅛ cucharadita de sal
  • Divida la masa en ocho porciones iguales y luego forme una bola con cada una. Cubrir con una toalla de papel húmeda para evitar que se seque.
  • Forra ambos platos de una prensa para tortillas con film transparente y luego coloca una bola de masa en el centro. Presione hasta que la tortilla mida entre 5 y 6 pulgadas de diámetro. Retire con cuidado la envoltura de plástico.
  • Precalienta una plancha o sartén sin engrasar a fuego alto.
  • Cocine las tortillas una a la vez, aproximadamente un minuto por lado, luego reserve y manténgalas calientes hasta que esté listo para servir.

Notas de receta

Esta receta es para 8 tortillas.Si no tienes una prensa para tortillas, puedes usar un rodillo para aplanar la masa.Las tortillas sobrantes deben envolverse en una envoltura de plástico y luego guardarse en una bolsa de plástico con cierre con el aire presionado en el refrigerador. Se mantendrán frescos durante 2 o 3 días.

Información nutricional por porción

información nutricionalTortillas De Maíz CaserasCantidad por porción (2 tortillas)Calorías 110Calorías de la grasa 9% Valor diario*Grasa 1g2%Grasa saturada 0g0%Grasas trans 0gGrasa Poliinsaturada 1gGrasas monoinsaturadas 0gColesterol 0 mg0%Sodio 75 mg3%Potasio 95 mg3%Hidratos de carbono 22 g7%Fibra 3g12%Azúcar 1g1%Proteína 3g6%Carbohidratos netos 19 g* Los valores porcentuales diarios se basan en una dieta de 2000 calorías.Curso: PanesCocina: mexicanaDieta: Baja en grasasPalabra clave: recetas fáciles para cenar, tortillas de maíz caseras¿Hiciste esta receta?Haga clic aquí para dejar un comentario calificación de estrellas!






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2024-05-20

 

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