Ingredientes
- 4 chalotes, en rodajas finas
- 2 cucharaditas de margarina, cantidad dividida
- 2 papas grandes, cortadas en cubos de 1/4 de pulgada
- 3 tazas de caldo de verduras reducido en sodio
- 4 onzas de tapas de hongos shiitake
- 2 tazas de champiñones portobello en cubos
- 1/4 taza (1 onza) de queso gruyere o suizo rallado
- 2 cucharadas de vino Marsala
- Sal y pimienta blanca, al gusto.
Direcciones
- Saltee las chalotas en 1 cucharadita de margarina en una cacerola grande hasta quelicitación. Agrega las patatas y el caldo. Calentar hasta que hierva; reducir el calory cocine a fuego lento, tapado, hasta que las papas estén tiernas, aproximadamente 15 minutos.Procese la mezcla en una licuadora o procesador de alimentos hasta que quede suave;regresar a la cacerola.
- Saltee los champiñones en la 1 cucharadita de margarina restante en trozos grandes.sartén hasta que se ablanden y se doren, aproximadamente 8 minutos; removeren la mezcla de papa. Calentar hasta que hierva; retirar del fuego yagregue el queso y el vino, revolviendo hasta que el queso se derrita. Estaciónal gusto con sal y pimienta.
Rendimiento de la receta: Rendimiento: 4 porciones Horoscopos y tarot de amor
Información nutricional por porción:
Calorías: 162
Grasa: 5 gramos
Sodio: 114 miligramos
Colesterol: 7,8 miligramos
Proteínas: 5,6 gramos
Carbohidratos: 25 gramos
El contenido continúa a continuación ⤵ ↷
Intercambios para diabéticos
2 vegetales, 1 pan, 1 grasa
Fuente: 1001 recetas para personas con diabetes
Título del libro:
Tal vez te puede interesar:
Sopa de Shiitake y Portobello
Calorías: 162Grasa: 5 gramosSodio: 114 miligramosColesterol: 7,8 miligramosProteínas: 5,6 gramosCarbohidratos: 25 gramos Rendimiento de la receta: Rendimient
salud
es
https://endomed.es/static/images/salud-sopa-de-shiitake-y-portobello-3964-0.jpg
2024-12-15
Si crees que alguno de los contenidos (texto, imagenes o multimedia) en esta página infringe tus derechos relativos a propiedad intelectual, marcas registradas o cualquier otro de tus derechos, por favor ponte en contacto con nosotros en el mail [email protected] y retiraremos este contenido inmediatamente