Sopa de guisantes verdes y cebada

 

 

 

Ingredientes

  • 2 tazas de guisantes verdes partidos, enjuagados y escurridos
  • 3 zanahorias, picadas
  • 3 o 4 tallos de apio, picados
  • 1 cebolla mediana, picada
  • 12 tazas de agua, caldo de pollo o verduras
  • 1/2 taza de cebada perlada, enjuagada y escurrida
  • 1 hoja de laurel
  • Sal y pimienta para probar
  • 2 dientes de ajo machacados, si lo deseas
  • 2 cucharaditas aceite de canola
  • 2 cebollas medianas, picadas
  • 1/4 taza de eneldo fresco picado

Direcciones

  1. En una olla sopera grande, combine los guisantes, las zanahorias, el apio y 1 cebolla con agua. Llevar a ebullición. Agregue la cebada, la hoja de laurel y el ajo, si lo usa. Reduzca el fuego y cocine a fuego lento parcialmente tapado durante 1 1/2 a 2 horas. Revuelva de vez en cuando. Añadir sal y pimienta al gusto.
  2. En una sartén antiadherente, calienta el aceite. Saltee las 2 cebollas restantes a fuego medio hasta que estén bien doradas, aproximadamente de 6 a 8 minutos. Agregue la cebolla a la sopa junto con el eneldo. Cocine la sopa a fuego lento de 5 a 10 minutos más. Deseche la hoja de laurel (y el cadáver del pavo, si lo usa).

Notas:

Recalienta y/o congela bien. Si la sopa se espesa, agregue un poco de agua o caldo. Juegos gratis

 

Rendimiento de la receta: Tiempo de preparación: 25 minutos – Costo: $“Porciones: 12 – Nivel de dificultad: 2

El contenido continúa a continuación ⤵ ↷

Información nutricional por porción:

Calorías: 152
Grasa: 1,3 gramos
Sodio: 31 miligramos
Proteínas: 8 gramos
Carbohidratos: 21 gramos

Intercambios para diabéticos

1/2 Almidón/Pan; 3 vegetales

Fuente: MealLeaniYUMM!
Título del libro:






Tal vez te puede interesar:

  1. Arroz De Almendras
  2. ensalada de pepino
  3. Pastel de lima
  4. Pollo De Picnic Superrápido

Sopa de guisantes verdes y cebada

Sopa de guisantes verdes y cebada

Recalienta y/o congela bien. Si la sopa se espesa, agregue un poco de agua o caldo. Direcciones Direcciones Ingredientes Ingredientes

siasalud

es

https://images.correotemporalgratis.es/endomed.es/1220/dbmicrodb1-siasalud-sopa-de-guisantes-verdes-y-cebada-5649-0.jpg

2024-01-18

 

Sopa de guisantes verdes y cebada
Sopa de guisantes verdes y cebada

Si crees que alguno de los contenidos (texto, imagenes o multimedia) en esta página infringe tus derechos relativos a propiedad intelectual, marcas registradas o cualquier otro de tus derechos, por favor ponte en contacto con nosotros en el mail [email protected] y retiraremos este contenido inmediatamente