Ingredientes
- 3/4 taza de maíz molido enlatado (escurrido)
- 2 cucharadas de chiles verdes picados
- 2 tazas de sustituto de huevo sin grasa
- 1/2 taza de Monterey Jack rallado y bajo en grasa(simple o con pimientos picantes) o mezcla de queso mexicano
Direcciones
- Cubra una sartén antiadherente grande con aceite en aerosol.y precalentar a fuego medio. Añade el maíz molido a lasartén y cocine durante aproximadamente 1 minuto, hasta que esté completamente caliente.
- Agrega los chiles al sustituto de huevo y vierte sobreel maíz molido. Reduzca el fuego a medio-bajo y cocine sinrevolviendo durante varios minutos, hasta que los huevos estén cuajadosalrededor de los bordes. Revolviendo suavemente para revolver, continuarcocinar por un minuto más, hasta que los huevos estén casi cuajados.
- Espolvoree el queso sobre los huevos y cocine hasta queLos huevos están cuajados pero no secos y el queso se derrite. Servir caliente.
Rendimiento de la receta: Rendimiento: 4 porciones“ Tamaño de la porción: 1/4 de la receta Fotos de famosos desnudos
Información nutricional por porción:
Calorías: 125
Grasa: 2,3 gramos
Sodio: 414 miligramos
Colesterol: 1 miligramos
Proteínas: 17 gramos
Carbohidratos: 7 gramos
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Intercambios para diabéticos
2-1/2 Carne muy magra, 1/2 Almidón
Fuente: El plan completo de prevención de la diabetes
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2024-12-16
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