Con la creciente popularidad de la dieta sin gluten, la quinua se ha convertido en una alternativa a los cereales como el trigo, el centeno y la cebada. Sorprendentemente, la quinua no es un grano, aunque a menudo se disfruta como tal.
La quinua es una semilla rica en proteínas y rica en nutrientes esenciales. Estos nutrientes incluyen vitamina B, hierro, lisina, magnesio, riboflavina y manganeso. ¡Además, la quinua contiene los 9 aminoácidos que promueven una mejor salud muscular!
Dado que este producto no contiene gluten, las personas con sensibilidad al gluten o enfermedad celíaca pueden consumir quinua de manera segura. Pero, ¿qué pasa con la vida de almacenamiento de la quinua? ¿La quinua se puede estropear?
Como con casi todos los demás alimentos, sí, la quinua se echará a perder en algún momento. Habiendo dicho eso, tomará un tiempo antes de que la quinua se deteriore por completo. ¡Solo asegúrese de proteger el producto de la humedad y las altas temperaturas para prolongar su vida útil!
Imagen usada bajo Creative Commons de eugenia Sanz
¿Puede la quinua ir mal?
La quinua se vende seca, por lo que tiene una larga vida útil. Sin embargo, no es impermeable al deterioro.
Siempre que mantenga el producto alejado de fuentes de calor y humedad, debe durar mucho, mucho tiempo. Lo que debe tener en cuenta es el crecimiento de moho. Una vez que hay presencia de moho, no te queda más remedio que desechar el producto. ¡Y la quinua no es exactamente barata, por lo que el almacenamiento adecuado es imprescindible para maximizar su suministro!
Señales de que la quinoa se ha echado a perder
Es difícil saber si la quinua cruda se ha echado a perder simplemente porque habrá pocos o ningún cambio en su color o sabor.
En el caso de la quinua sin cocer, olfatear el producto antes de cocinarlo. Si hay un ligero cambio en la textura o el aromaes posible que el producto se haya estropeado.
La única vez que puede saber si el producto se ha echado a perder es si lo ha cocinado. Si la quinua cocida tiene una textura anormalmente dura o si comienza a emitir un aroma extraño, el producto ya no es seguro para comer. Si la quinua cocida se ha enmohecido, tírelo a la basura. Viajes y turismo
¿Cómo almacenar la quinua?
El almacenamiento de la quinua dependerá del estado del producto antes del almacenamiento. Para los paquetes de quinua sin cocer y sin abrir, puede guardar el producto en la despensa a temperatura ambiente. El embalaje proporciona suficiente protección contra los elementos. Sin embargo, mantenga la quinua alejada de fuentes de humedad y calor excesivo para prolongar su vida útil.
Para los paquetes abiertos de quinua sin cocinar, mantenga el producto en el refrigerador. La refrigeración extenderá la vida útil del producto. ¡Mantener la quinoa en la nevera también retrasa la degradación del producto! La refrigeración es la mejor manera de almacenar la quinua que se acerca a su fecha de vencimiento.
La quinoa cocida se echará a perder en unas pocas horas, por lo que es importante refrigerar el producto en recipientes herméticos. También puede congelar las sobras si no tiene planes de consumir la quinua cocida de inmediato. Sin embargo, espere un cambio de textura significativo una vez que la quinua congelada se haya descongelado y recalentado.
Cuando se guardan en la despensa, los paquetes de quinua sin cocer y sin abrir se mantendrán durante 3 a 4 años. Los paquetes abiertos de quinua guardados en el refrigerador permanecerán frescos durante 2 a 3 años. La quinua cocida se mantendrá fresca en el refrigerador durante 5 a 7 días. ¡Cuando se mantiene en el congelador, la quinua se mantendrá durante un año o más si la temperatura es constante de 0 grados Fahrenheit!
¿Se puede congelar la quinua?
Sí, puede congelar la quinua cruda y cocida para prolongar su vida útil. Simplemente use un recipiente hermético para almacenar el producto, no se necesita preparación adicional. Para paquetes sin abrir de quinua cruda, simplemente coloque el producto en el congelador, con el empaque original y todo.
Resumen
Como puede ver, la quinua no es solo un producto versátil, ¡también es fácil de almacenar para su uso posterior! La quínoa es bastante costosa, por lo que es imprescindible almacenarla adecuadamente para evitar desperdiciar el producto. ¡Solo tenga en cuenta estos consejos para extender la vida útil de la quinua!
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2024-05-20
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