Propiedades de la fresa y sus beneficios

Las fresas y fresones contienen un 90% de agua, por lo que son unas frutas muy ligeras y con muy bajo valor calórico, apenas 35 kcal por 100 gramos.

Conocidos todos sus nutrientes, es fácil deducir qué beneficios podemos obtener de estas frutas:

¿Quieres aprender alguna receta para impresionar a tus invitados? Pon atención.

Pela las naranjas, lamínalas en rodajas lo más finas posibles y reserva. Lava y corta las fresas en láminas. Mezcla zumo de naranja, con azúcar, un chorrito de vinagre y un chorrito de aceite.
Añade una pizca de canela y deja reposar. Coloca una cama de naranja y encima las láminas de fresa. Riega todo con el jugo. Decora con unas hojas de menta.

Prepara una cama de berros o canónigos. Coloca encima unas fresas laminadas. Añade una pechuga de pollo asada o a la plancha en daditos y si quieres algún queso seco, como feta o de cabra. Sala.
Prepara un aliño con aceite de oliva, vinagre y miel. Bate con energía e incorpora a la ensalada.