Ingredientes
- 3 1/2 lb (1,6 kg) de pollo entero
- Sal y pimienta recién molida, al gusto
- 1 cucharadita de albahaca seca
- 3 limas
- 1 o 2 tallos de apio, cortados en trozos
- 1/4 taza de perejil o cilantro picado (cilantro)
Direcciones
- Enjuague el pollo y séquelo bien. Aflojar la piel; frote los condimentos dentro de la cavidad y debajo de la piel del pollo. Exprime el jugo de una lima sobre el pollo. Deje marinar durante 1 hora a temperatura ambiente o cubra y deje marinar en el refrigerador durante la noche. Perfora las limas con un tenedor. Coloque las limas, el apio y el perejil dentro del pollo. Cierra las aberturas con brochetas de metal. Coloque el pollo de lado en una fuente para asar.
- Precaliente el horno a 425 grados F. Ase sin tapar durante 20 minutos. Voltee el pollo por el otro lado y ase 20 minutos más. Reduzca el fuego a 350 grados F y ase la pechuga hacia arriba durante 20 minutos más, hasta que esté dorada y crujiente. Retire el pollo del horno. Cuele la grasa de los jugos de la sartén. Coloque los jugos de la sartén en una salsera. Cortar el pollo; quitar la piel, las limas, el apio y el perejil. Adorne con rodajas de lima adicionales.
Notas:
¡Húmedo y delicioso! La receta se puede duplicar (o triplicar) para la compañía. Recalienta y/o congela bien. Actos de contricion y Números de los Angeles
Rendimiento de la receta: Porciones: 6
El contenido continúa a continuación ⤵ ↷
Información nutricional por porción:
Calorías: 191
Grasa: 7,4 gramos
Sodio: 92 miligramos
Colesterol: 84 miligramos /span Carbohidratos: 1 gramos
Proteínas: 28 gramos
Intercambios para diabéticos
3-1/2 carne baja en grasa
Fuente: MealLeaniYUMM!
Título del libro:
Tal vez te puede interesar:
Pollo asado Limelight de Gloria
¡Húmedo y delicioso! La receta se puede duplicar (o triplicar) para la compañía. Recalienta y/o congela bien. Direcciones Direcciones Ingredientes Ing
salud
es
https://endomed.es/static/images/salud-pollo-asado-limelight-de-gloria-3808-0.jpg
2024-12-12
Si crees que alguno de los contenidos (texto, imagenes o multimedia) en esta página infringe tus derechos relativos a propiedad intelectual, marcas registradas o cualquier otro de tus derechos, por favor ponte en contacto con nosotros en el mail [email protected] y retiraremos este contenido inmediatamente