Ingredientes
- 1 base de pastel sin hornear
- 1 taza de edulcorante de frutas**
- 1 sobre de gelatina natural
- 1/3 taza de salsa de manzana sin azúcar
- 3 cucharadas de agua
- 2 cucharadas de maicena
- 3 huevos
- 2 cucharaditas de vainilla
- 2 cucharadas de café o espresso muy fuerte (preparado, no molido)
- 24 mitades de nuez pecana
**Para preparar este edulcorante de frutas, mezcle 1/2 taza de concentrado de jugo de manzana congelado (descongelado) y 1/2 taza de fructosa granulada.
Direcciones
- Prepare la masa y colóquela en un molde para pastel de 9 pulgadas. En un tazón grande, combine el edulcorante de frutas, la gelatina y la salsa de manzana. Batir con batidora eléctrica.
- En un tazón pequeño, mezcle el agua y la maicena hasta que quede suave. Agregue la maicena a la mezcla de edulcorante de frutas y mezcle. Batir los huevos, uno a la vez. Agrega la vainilla y el café. Verter la mezcla en molde de tarta. Decora la parte superior con mitades de nueces. Hornee de 30 a 40 minutos (hasta que la crema esté cuajada) a 375° F. Deje enfriar un poco antes de cortar.
Rendimiento de la receta: Porciones: 10 Cambiar bañera por plato de ducha | Mamparas - Bricoducha
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Información nutricional por porción:
Calorías: 211
Grasa: 9 gramos
Sodio: 69 miligramos
Colesterol: 82 miligramos
Proteínas: 3 gramos
Carbohidratos: 28 gramos
Intercambios para diabéticos
1 fruta; 1 pan; 2 grasa
Fuente: Sweet Inspirations: un libro de cocina de postres sin azúcar
Título del libro:
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2024-12-11
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