Ingredientes
- spray de aceite vegetal
- 1-1/2 libras de filetes de pargo, cortados en 6 trozos
- 1 cucharadita de ralladura de naranja
- 2 cucharadas de jugo de naranja fresco
- 1 cucharadita de aceite vegetal
- Pimienta al gusto
- 1/8 cucharadita de nuez moscada molida
Direcciones
- Precaliente el horno a 350 grados F. Rocíe una fuente para hornear de 13x9x2 pulgadas con aceite vegetal en aerosol. Enjuague el pescado y séquelo con toallas de papel. Coloque los trozos de pescado en una sola capa en la fuente para hornear.
- Combine los ingredientes restantes, excepto la nuez moscada, en un tazón pequeño. Vierta sobre el pescado. Espolvorea con nuez moscada. Hornee durante 20 a 30 minutos, o hasta que el pescado se desmenuce fácilmente al probarlo con un tenedor.
Notas:
Cocinar un plato de pescado elegante es tan fácil como 1-2-3 cuando todo lo que necesitas hacer es (1) poner el pescado en una cacerola, (2) verter la salsa sobre el pescado y (3) hornearlo todo. .
Rendimiento de la receta: Rendimiento: 6 porciones
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Información nutricional por porción:
Calorías: 86
Grasa: 2 gramos
Sodio: 34 miligramos
Colesterol: 28 miligramos Carbohidratos: 1 gramos
Proteínas: 16 gramos
Intercambios para diabéticos
2 carnes bajas en grasa
Fuente: El nuevo libro de cocina de la Asociación Estadounidense del Corazón
Título del libro:
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2024-05-20
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