Frittata de calabacín y cebolla

 

 

 

Ingredientes

  • 2 tazas de sustituto de huevo sin grasa
  • 1/4 taza de queso parmesano rallado
  • 1 cucharada de aceite de oliva virgen extra
  • 2 calabacines medianos, en rodajas finas
  • 1 cebolla amarilla mediana, en rodajas finas
  • 1 cucharadita de ajo machacado
  • 1/4 cucharadita de sal
  • 1/4 cucharadita de pimienta negra molida

Direcciones

  1. Precalienta el horno a 350 grados F. En un tazón mediano, bate los huevos y el queso parmesano y reserva.
  2. Cubra el fondo y los lados de una sartén grande, antiadherente y apta para horno con aceite en aerosol y agregue el aceite de oliva. Agrega los calabacines, la cebolla, el ajo, la sal y la pimienta y saltea a fuego medio-alto durante varios minutos, hasta que estén tiernos. Extienda la mezcla uniformemente sobre el fondo de la sartén.
  3. Vierta la mezcla de huevo sobre las verduras. Cocine sin revolver durante 3 minutos, hasta que el fondo de la frittata esté listo.
  4. Coloque la frittata en el horno y hornee descubierta durante 12 a 15 minutos o hasta que los huevos estén cuajados pero no secos. Afloja los bordes de la frittata e inviértela sobre un plato. Corta la frittata en 4 gajos y sírvela caliente.

Rendimiento de la receta: Rendimiento: 4 porciones Tostadora de pan

 

Información nutricional por porción:

Calorías: 139
Grasa: 5,4 gramos
Grasa saturada: 1,7 gramos
Fibra: 1,4 gramos Carbohidratos: 7 gramos Proteínas: 7 gramos Colesterol: 5 miligramos
Sodio: 514 miligramos

El contenido continúa a continuación ⤵ ↷

Intercambios para diabéticos

2 Carnes Muy Magras, 1 Verdura, 1 Grasa

Fuente: El plan completo de prevención de la diabetes
Título del libro:






Tal vez te puede interesar:

  1. Arroz De Almendras
  2. ensalada de pepino
  3. Pastel de lima
  4. Pollo De Picnic Superrápido

Frittata de calabacín y cebolla

Frittata de calabacín y cebolla

Calorías: 139Grasa: 5,4 gramosGrasa saturada: 1,7 gramosFibra: 1,4 gramos Carbohidratos: 7 gramos Proteínas: 7 gramos Colesterol: 5 miligramosSodio: 514 mili

salud

es

https://endomed.es/static/images/salud-frittata-de-calabacin-y-cebolla-4317-0.jpg

2024-05-20

 

Frittata de calabacín y cebolla
Frittata de calabacín y cebolla

Si crees que alguno de los contenidos (texto, imagenes o multimedia) en esta página infringe tus derechos relativos a propiedad intelectual, marcas registradas o cualquier otro de tus derechos, por favor ponte en contacto con nosotros en el mail [email protected] y retiraremos este contenido inmediatamente