Ensalada picante de manzana
Ingredientes
- 4 tazas de repollo verde rallado
- 1 taza de zanahorias ralladas
- 1 taza de manzana sin pelar picada (1 mediana)
- 1/2 taza de pimiento morrón rojo o verde en rodajas finas
- 2/3 taza de mayonesa ligera o aderezo para ensaladas
- 1/3 taza de crema agria reducida en grasa
- 3 cucharadas de Equal ® Cucharada o Granulada*
- 1-1/2 cucharadas de mostaza Dijon
- 1 cucharada de jugo de limón
- 1/8 cucharadita de pimienta
* Puede sustituir 4-1/2 paquetes de edulcorante igual
Direcciones
- Combine el repollo, las zanahorias, la manzana y las tiras de pimiento en un tazón mediano. Combine mayonesa, crema agria, Equal®, mostaza, jugo de limón y pimienta.
- Vierta la mezcla Equal ® sobre la mezcla de repollo; revuelva para combinar. Refrigere, tapado, de 1 a 2 horas para permitir que los sabores se mezclen.
Un despegue de la tradicional versión cremosa de ensalada de col. Las manzanas picadas añaden un toque crujiente y un toque de dulzura que Equal también realza.
Rendimiento de la receta: Porciones: 6
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Calorías: 152
Grasa: 11 gramos
Sodio: 331 miligramos
Colesterol: 15 miligramos Carbohidratos: 13 gramos
Proteínas: 2 gramos
2-1/2 vegetales, 2 grasas
Fuente: Igual ®
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