Ingredientes
- 1-1/2 tazas de pechuga de pollo asada desmenuzada
- 1 taza de corazones de alcachofa marinados, escurridos y picados en trozos grandes
- 1/2 taza de espárragos asados o asados en trozos de 1 pulgada
- 1/4 taza de pimiento rojo asado picado
- 3 a 4 cucharadas de vinagreta ligera de aceite de oliva aderezo italiano para ensalada
- 1/8 cucharadita de pimienta negra molida gruesa
Direcciones
- Combine el pollo, los corazones de alcachofa, los espárragos y el pimiento morrón en un recipiente mediano y revuelva para mezclar bien. Agregue el aderezo para ensalada y la pimienta y revuelva nuevamente.
- Deje reposar la ensalada durante 15 minutos antes de servir oCubra y refrigere hasta que esté listo para servir. Si es deseado, sirva sobre una cama de ensalada de verduras frescas adornada con una pizca de queso azul desmenuzado y picadonueces o sírvalo en bolsitas de pita forradas con lechuga.
Rendimiento de la receta: Rendimiento: 4 porciones“ Tamaño de la porción: 3/4 taza Fulares Portabebes
Información nutricional por porción:
Calorías: 148
Grasa: 5,1 gramos
Sodio: 301 miligramos
Colesterol: 45 miligramos /span Carbohidratos: 5 gramos
Proteínas: 18 gramos
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Intercambios para diabéticos
2 Carnes Muy Magras, 1 Verdura, 1 Grasa
Fuente: El plan completo de prevención de la diabetes
Título del libro:
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2024-05-20
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