Ingredientes
- 2 tazas de arándanos frescos o congelados
- 1 taza de agua
- 1 taza Cucharada igual o Granulado*
- 1 gelatina sin azúcar de arándano o cereza para cuatro porciones
- 1 taza de agua hirviendo
- 1 taza de apio cortado en cubitos
- 1 lata (7-1/4 onzas) de piña triturada en jugo, sin escurrir
- 1/2 taza de nueces picadas
Direcciones
- Hierva los arándanos y el agua. Retirar del fuego cuando los arándanos se hayan abierto. Agregue igual. Dejar enfriar.
- Disuelva la gelatina en 1 taza de agua hirviendo. Agrega la salsa de arándanos; mezclar bien. Agrega el apio, la piña con jugo y las nueces. Vierta en un molde o bol. Refrigere por varias horas o toda la noche hasta que esté firme.
Notas:
Una ensalada estupenda para las fiestas que combina arándanos frescos o congelados, piña y nueces picadas en una base de gelatina sin azúcar. Además, tiene un 58% menos de calorías que la receta tradicional. El Portal de los Acrósticos imaginativos
Rendimiento de la receta: Porciones: 8
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Información nutricional por porción:
Calorías: 82
Grasa: 5 gramos
Sodio: 32 miligramos
Proteínas: 2 gramos
Carbohidratos: 9 gramos
Intercambios para diabéticos
1/2 fruta, 1 grasa
Fuente: Equal
La receta y la imagen son cortesía de
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2024-10-11
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