Ingredientes
- 2-1/2 libras de espárragos, recortados
- 8 oz. champiñones, rebanados
- 2 onzas. Queso suizo en juliana parcialmente descremado
- 2 onzas. jamón magro en juliana
- 1 cucharada de cebolla finamente picada
- 1 naranja, pelada y en cubos
Vendaje:
- 1 paquete. mezcla de aderezo para ensalada de limón y hierbas
- 2 cucharadas. agua
- 1/4 taza de vinagre
- 1/4 taza de aceite vegetal
Direcciones
- Picar los espárragos en trozos pequeños y colocarlos en una cazuela apta para microondas. Agrega 2 cucharadas. agua, tapar y calentar en el microondas durante 2 minutos. Drenar. Mida los ingredientes restantes en una ensaladera. Agregue los espárragos cuando estén completamente fríos.
- Prepare el aderezo en una coctelera y agregue aproximadamente 1/3 a la ensalada. Guarde el aderezo restante para las verduras y hortalizas frescas.
Rendimiento de la receta: Rendimiento: 4-1/2 (1 taza) porciones
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Información nutricional por porción:
Calorías: 151
Grasa: 5 gramos
Sodio: 347 miligramos
Colesterol: 25 miligramos
Carbohidratos: 0 gramos
Intercambios para diabéticos
2 vegetales; 1 Carne Magra; 1 grasa
Fuente: Cocinar sano y rápido
Título del libro:
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Ensalada Chef De Espárragos
Rendimiento de la receta: Rendimiento: 4-1/2 (1 taza) porciones Direcciones Direcciones Vendaje: Vendaje: Ingredientes Ingredientes
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2024-05-20
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