Ingredientes
- Aerosol para cocinar vegetales
- 1/2 taza de cebollas verdes y puntas en rodajas finas
- 1-2 dientes de ajo, picados
- 1 lata (15 onzas) de frijoles negros, enjuagados y escurridos
- 3/4 taza (3 onzas) de queso cheddar bajo en grasa rallado
- 1/4 cucharadita de sal
- 1/3 taza de caldo de verduras o agua
- 1-2 cucharadas de cilantro finamente picado
- Chips de tortilla al horno
Direcciones
- Rocíe una sartén pequeña con aceite en aerosol; Calienta a fuego medio hasta que esté caliente. Saltee las cebollas y el ajo hasta que estén tiernos, aproximadamente 3 minutos.
- Procese los frijoles negros, el queso y la sal en un procesador de alimentos o licuadora hasta que estén casi suaves, agregando suficiente caldo para obtener la consistencia deseada. Incorpora la mezcla de cebolla y el cilantro.
- Vierta la salsa en un tazón; servir con totopos (no incluidos en datos nutricionales).
Rendimiento de la receta: Rendimiento: 12 porciones (aproximadamente 2 cucharadas cada una) Todo sobre Golf
Información nutricional por porción:
Calorías: 48
Grasa: 3,8 gramos
Sodio: 254 miligramos
Colesterol: 3,8 miligramos
Proteínas: 4,5 gramos
Carbohidratos: 7 gramos
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Intercambios para diabéticos
1/2 Pan/Almidón
Fuente: 1001 recetas para personas con diabetes
Título del libro:
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2024-12-15
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