Ingredientes
- 1-1/2 tazas de nectarinas, ciruelas, melocotones o cerezas sin hueso (alrededor de 10 onzas de fruta cortada)
- 2/3 taza de leche evaporada sin grasa
- 1 huevo grande, batido o 1/4 taza de sustituto de huevo
- 2 cucharadas de harina para todo uso
- 2 cucharadas de azucar
- 1/2 cucharadita de extracto puro de vainilla
- 1/8 de cucharadita de nuez moscada, preferiblemente recién rallada
- 1/8 cucharadita de sal
- 1 cucharada de azúcar en polvo tamizada
Direcciones
- Precalienta el horno a 375 grados F. Prepara un pastel de vidrio de 8 pulgadas.plato con spray antiadherente para sartén. Coloque la fruta en capas en el molde para pastel.
- Combine la leche, el huevo, la harina, el azúcar, la vainilla, la nuez moscada y la sal.en un procesador de alimentos. Procese hasta que quede suave; vierta sobre la fruta.
- Hornee de 35 a 40 minutos, o hasta que esté inflado y dorado. Atendertibio o a temperatura ambiente. A la hora de servir espolvorear el vaso conazúcar y cortar en 6 rodajas.
Rendimiento de la receta: Rendimiento: 1 pastel (6 porciones) Todo para pelo rizado
Información nutricional por porción:
Calorías: 92
Grasa: 1 gramos
Sodio: 92 miligramos
Colesterol: 36 miligramos Carbohidratos: 17 gramos
Proteínas: 4 gramos
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Intercambios para diabéticos
1 Otros carbohidratos
Fuente: El nuevo libro de cocina familiar para personas con diabetes
Título del libro:
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Clafoutis de fruta fresca
Calorías: 92Grasa: 1 gramosSodio: 92 miligramosColesterol: 36 miligramos Carbohidratos: 17 gramosProteínas: 4 gramos Rendimiento de la receta: Rendimiento: 1
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2024-10-10
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