Ingredientes
- 1 libra de filetes de caballa
- 1/2 taza de jugo de limón fresco
- 2 dientes de ajo, picados
- 2 cebollas verdes, picadas
- 1 cucharadita de raíz de jengibre picada
- 1 hoja de laurel
- Rodajas de limón
- Perejil
Direcciones
- Enjuague el pescado y séquelo. Cortar en cuatro trozos y colocar en unsartén antiadherente grande. Combine todos los ingredientes restantesexcepto las rodajas de limón y el perejil y se vierte sobre el pescado. Cubriry llevar a ebullición. Reduzca el fuego y cocine a fuego lento durante 8 minutos ohasta que el pescado esté tierno. Retire la hoja de laurel antes de servir.Adorne cada trozo de pescado con una rodajita de limón y perejil.
Rendimiento de la receta: 4 porciones
Información nutricional por porción:
Calorías: 231
Grasa: 15 gramos
Sodio: 75 miligramos
Colesterol: 63 miligramos
Proteínas: 21 gramos
Carbohidratos: 2 gramos Fulares Portabebes
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Intercambios para diabéticos
3 carnes bajas en grasa
Fuente: Cocina ligera y fácil para la diabetes
Título del libro:
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Caballa con ajo y jengibre
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2024-05-20
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