Ingredientes
- 2 libras de lomo de cerdo
- 1/2 taza de jugo de manzana
- 1 cucharada de salsa inglesa
- 1 manzana pequeña, pelada y cortada en rodajas
Direcciones
- Recorta toda la grasa visible del asado.
- Coloque la carne sobre una rejilla colocada en una fuente para asar.
- Mezcle el jugo de manzana, la manzana en rodajas y la salsa inglesa.
- Vierta la mezcla de jugo de manzana sobre la carne. Cubrir.
- Ase en un horno precalentado a 350 grados F. durante unos 70 minutos. Continúe cocinando y rocíe con el jugo de la sartén durante unos 30 minutos o hasta que esté glaseado y el termómetro para carne registre “bien cocido para carne de cerdo”.
Rendimiento de la receta: Porciones: 8
Información nutricional por porción:
Calorías: 194
Grasa: 11,2 gramos
Sodio: 66 miligramos
Colesterol: 56 miligramos /span Carbohidratos: 5 gramos
Proteínas: 17,5 gramos
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Intercambios para diabéticos
1/4 sartén/almidón, 2-1/2 carne mediana en grasa
Fuente: El boletín para diabéticos
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2024-12-11
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