Alerta en España por productos cárnicos contaminados por listeria: los afectados y en qué supermercados se venden

La Agencia Española de Seguridad Alimentaria y Nutrición (AESAN) ha activado y extendido una alerta sanitaria que involucra a diversos lotes de fiambres y embutidos envasados y refrigerados producidos en España, después de identificar la bacteria Listeria monocytogenes. Esta situación ha motivado el retiro inmediato de estos productos de los puntos de venta en múltiples regiones del país.

Detalles del Productor y Marcas Involucradas

La alerta afecta específicamente a siete tipos de embutidos y fiambres de distintas marcas, todos fabricados por Cárnicas Serrano. La empresa ha manifestado que no se han registrado casos de consumidores afectados hasta el momento, pero se ha realizado una retirada preventiva de los lotes identificados como potencialmente riesgosos.

Los artículos implicados son fiambres envasados y rebanados que se comercializaron en varias cadenas de supermercados, entre ellas DIA y Aldi. Las marcas afectadas incluyen:

• Nuestra Alacena (DIA)
• Serrano
• La Tabla (Aldi)

Distribución Geográfica

La distribución inicial de estos productos se ha verificado en las siguientes comunidades autónomas:

• Andalucía
• Asturias
• Cantabria
• Castilla-La Mancha
• Castilla y León
• Extremadura
• Madrid
• País Vasco
• Comunidad Valenciana

Las autoridades sanitarias no descartan que puedan haberse realizado redistribuciones adicionales a otras zonas de España.

Recomendaciones para los Consumidores

La AESAN insta a todos los consumidores que tengan en sus hogares cualquiera de los productos señalados (identificados por marca, denominación y número de lote) a:

• No consumirlos
• Devolverlos al establecimiento donde fueron adquiridos

Para aquellas personas que ya hayan consumido estos productos y presenten síntomas asociados a la listeriosis (como fiebre, vómitos o diarrea), se recomienda:

• Acudir a un centro de salud
• Informar sobre la ingesta del alimento en cuestión

Información Adicional sobre la Listeriosis

La listeriosis es una infección que puede resultar particularmente grave en grupos vulnerables como:

• Personas con sistemas inmunológicos debilitados
• Personas mayores
• Niños pequeños
• Mujeres embarazadas

Se enfatiza la necesidad de mantener prácticas de higiene rigurosas en la cocina para prevenir la contaminación cruzada con otros alimentos.