5 Alimentos con más calcio que la leche

 

 

 

Tradicionalmente se ha relacionado el consumo de leche con el aporte de calcio. La leche y los productos lácteos derivados son alimentos completos y muy nutritivos, esenciales en épocas de crecimiento. Pertenecen a uno de los grandes grupos de alimentos que no deben faltar en nuestra dieta. Ahora bien, la leche no es el único alimento con calcio, ni la leche de vaca es tampoco la única bebida que aporta ese mineral tan esencial para los huesos. Te presentamos 5 alimentos con más calcio que la leche y te enseñamos sus propiedades. Atento.

 

La leche de vaca contiene 120 mg de calcio por cada 100 ml. Es decir. En un desayuno con un buen tazón de leche podemos conseguir más de 250 mg de calcio. Si las necesidades diarias de calcio de un adulto rondan los 1000 mg al día, el desayuno sólo cubriría el 25% de la cantidad de calcio que debemos ingerir cada día.

Y el resto de bebidas vegetales. ¿Cuánto calcio tienen?

Esto nos deja claro que debemos introducir el calcio en nuestro menú diario de alguna otra manera.

Es importante reseñar que, la absorción del calcio presente en ciertos vegetales es del orden de sólo el 5%, mientras que, en la leche y derivados lácteos, la presencia de lactosa, vitamina D y ciertos aminoácidos favorecen la absorción, que llega a ser del 30%. Por eso existen alimentos enriquecidos con calcio y vitamina D, como cereales, productos lácteos, bebidas vegetales o aceites, que se recomiendan para casos especiales (intolerancias, alergias, dietas restrictivas…).

 

5 Alimentos con más calcio que la leche

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Tradicionalmente se ha relacionado el consumo de leche con el aporte de calcio. La leche y los productos lácteos derivados son alimentos completos y muy nutri

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2024-05-21

 

5 Alimentos con más calcio que la leche
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