En casa lo llamamos falso pesto, y aunque a simple vista lo parezca su sabor y sus ingredientes no tienen nada que ver.
Una forma de preparar la pasta que nunca falta en mi menú semanal, te sorprenderá su sabor, suave con un toque a ajo y el crujiente de las nueces.
Además tiene una preparación muy rápida y sencilla.
Ingredientes:
-20 gr de hojas de espinacas
-15 gr de nueces y algunas mas para picar por encima
-1 diente de ajo pequeño
-2 cucharaditas de zumo de limón
-sal
-2 cucharadas de aceite de oliva
Elaboración:
?Colocamos todos los ingredientes en el vaso de la batidora y trituramos.
?Colocamos la pasta en una sarten antihaderente a fuego lento, añadimos la mezcla y removemos bien hasta que se integren todos los ingredientes y se caliente.
?Servimos y añadimos nueces picadas a nuestro gusto por encima.
-Si no os gusta demasiado el sabor a ajo podéis usar solo medio diente.
-Si os sobra salsa congela perfectamente.
Pasta con salsa de espinacas y nueces 3
En casa lo llamamos falso pesto, y aunque a simple vista lo parezca su sabor y sus ingredientes no tienen nada que ver.
salud
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2024-09-30
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